Peluang Usaha Cafe Sederhana

Bhilma Kedai Kopi Borobudur

Usaha membuka cafe sederhana akhir-akhir ini menjadi pilihan karena mempunyai prospek masa depan yang sangat cerah. Lihat saja di zaman sekarang banyak anak muda yang tongkrong di cafe untuk sekedar ngobrol ngalor ngidul , ngobrol serius, mencari inspirasi dan lain sebagainya. Melihat minat dari kalangan milineal terhadap nongkrong di cafe tentunya membuat usaha membuka cafe sangatlah potensial. 

Usaha membuka cafe merupakan salah satu usaha kreatif dan sangat menarik. Walaupun usaha ini terkesan membutuhkan modal yang sangat besar namun kalau di bandingkan dengan pemasukan yang dihasilkan dan prospek kedepannya semua itu akan menjadi kecil.

Dalam membuka usaha ini sangat diperlukan ide-ide yang kreatif. karena para konsumen membutuhkan kenyamanan dan  hal yang unik. Dalam hal ini, anda harus mempunyai ide yang kreatif dan inovatif untuk membuat tempat anda menjadi menarik untuk mengundang pelanggan anda.

Selain itu anda harus mempunyai ciri khas di cafe anda baik dari sisi rasa dan tempat. Dalam hal ini ciri khas sebuah rasa menjadi hal yang sangatlah penting, karena hal ini menjadi sebuah keunikan tersendiri di cafe anda. Sehingga dalam hal ini anda harus bisa menjaga cita rasa cafe anda dengan konsisten.

Kali ini kita akan membahas tentang langkah memulai usaha cafe. Karena hal ini akan menjadi hal yang menentukan kelanjutan dari usaha anda ini.

Langkah Memulai dan Membuka Usaha Cafe Sederhana

1. Persiapan Tempat.

Lokasi adalah hal yang memiliki peranan penting dalam usaha cafe. Oleh karena itu carilah tempat yang strategis yang sesuai dengan target pasar anda. Lokasi yang anda tentukan tidaklah harus berada di tengah kota. Karena dari beberapa cafe yang sudah mempunyai pelanggan yang banyak malah tidak berada ditengah kota namun berada di daerah pedesaan. Apa rahasia meraka? inilah rahasianya, Mereka membuat cafe mereka dengan konsep yang sangat unik sehingga mereka sukses mendatangkan pelanggan.

2. Strategi Pemasaran dan Promosi.

Dalam hal ini anda harus memiliki pasar yang khusus. Sehingga anda mendapatkan sasaran pasar yang tepat.

3. Persiapan SDM.

Sumber daya manusia menjadi kunci dari keberlangsungan usaha ini. Anda harus menyiapkan SDM yang kompeten dalam urusan memasak dan membuat kopi. Hal ini sangatlah penting karena anda menjual rasa kepada pelanggan anda, dan untuk mendapatkan rasa yang konsisten diperlukan SDM yang kompeten.

4. Persiapan Waktu

time is everything. bisnis adalah salah satu bisnis yang menyita waktu yang sangat banyak. mulai dari belanja bahan baku, kegiatan memasak hingga waktu buka (jam operasional). namun anda jangan khawatir, dengan seiring berkembangnya usaha anda pekerjaan tersebut tidak harus anda kerjakan sendiri. anda bisa mempekerjakan orang lain untuk tugas tersebut.

5. Persiapan Modal.

Hitung modal yang anda perlukan untuk memulia usaha ini dengan cermat, menambah dana cadangan untuk biaya operasional selama beberapa bulan. Karena usaha cafe ini sebelum mendatangkan pelanggan yang banyak, anda akan merugi terlebih dahulu. Oleh karena itu jangan memulai usaha ini sebelum modal yang diperlukan terkumpul terlebih dahulu atau anda akan gulung tikar. Namun jangan khawatir jika anda memang tidak mempunyai modal yang  mencukupi, Anda bisa mengajukan proposal usaha cafe atau menjalin kerjasama dengan investor.

Analisa Usaha Cafe 

Modal Awal

• Renovasi Tempat : Rp 10.000.000
• Peralatan Masak : Rp 3.000.000
• Meja dan Kursi : Rp 5.000.000
• lain-lain : Rp 1.000.000
• Jumlah : Rp 19.000.000

Biaya Operasional

• Sewa Tempat : Rp 700.000 per bulan
• Gaji Karyawan @ Rp 1.000.000 : Rp 2.000.000
• Bahan-bahan masakan : Rp 7.000.000
• Listrik dan wifi : Rp 300.000
• Pemasaran dan promosi : Rp 500.000
• lain-lain : Rp 500.000
• Jumlah : Rp 11.000.000

Omset dan Pendapatan

Asumsi pelanggan 40 orang perhari dengan laba per orang Rp 10.000.

40 orang x 30 hari x 10.000 = Rp 12.000.000

Keuntungan/ Laba Bersih

Pendapatan - Biaya Operasional

Rp 12.000.000 - Rp 11.000.000 = Rp 1.000.000

Break Even Point

Modal awal / Keuntungan

Rp 19.000.0000/ Rp 1.000.000 = 19 bulan = 570 hari

Semoga tulisan ini bisa menjadi referensi bagi anda yang ingin membuka usaha cafe sederhana. Analisa yang saya tulis di atas adalah hasil dari survey di cafe teman saya, tentunya modal dan angka diatas yang diperlukan akan berbeda-beda di setiap tempat dan waktu. Sekian terimakasih.

Share this post